Potager de Visnonia à la Croix des marins sur le port de Redon

P1030238Après 2 années d’échanges avec la Ville de Redon et Redon agglomération, les Incroyables Comestibles implantent le verger potager de Visnonia à la Croix des Marins.

En partenariat avec la semaine de la nutrition, et en résonance avec la semaine mondiale de la nature, nous avons inauguré ce jardin partagé dans le port de Redon .

L’association Vert-ige de Bains sur Oust est venue broyer du végétal, les scouts et guides de France NOMINOE de Redon ont participé aux ateliers ouvert à tous et gratuits   : épouvantails, butte de permaculture, portique musical, mosaïque de débris de poterie, bar à pédale pour smoothies, hôtel d’insectes, rallye photos… pour finir par un gouter bio confectionné par le centre social Confluence et l’atelier « les délices de Fuzia ».

Nous remercions tous les contributeurs de cette journée formidable sous le soleil après l’orage!!!

A vous de venir planter, arroser et cueillir les fruits de ce jardin collectif pour tous les habitants.

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Branféré 2018 : Transition écologique, échangeons et changeons ?

Pour la troisième année consécutive nous avons participé aux rencontres de Branféré avec plus de 5 000 visiteurs sous un soleil radieux, ce fut un moment privilégié pour échanger autour des alternatives écologiques et de la dynamique des Incroyables Comestibles du Pays de Redon.

Cette année, nous avons sensibilisé les enfants autour d’un jeu de reconnaissance des légumes tandis que les parents devaient reconnaître le nom de plantes aromatiques.

BEAU SUCCES ET UN PLAISIR RENOUVELE !

Vivement l’année prochaine !

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La balade des Incroyables Comestibles !

Atelier cuisine avec Aynur pour préparer l’apéritif …

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Recette feuilles de vignes farcies

Cueillir de jeunes et grandes feuilles de vignes encore tendres, les cuire dans l’eau bouillante avec du sel ; après égouttage, se conserve en bocal avec une nouvelle eau bouillie et une poignée de gros sel

Ingrédients :

thym-persil-oignons-menthe-aneth- ail-origan-piment-poivre noir-1 cuillère à soupe de sucre

hacher finement pour réduire les ingrédients y ajouter le concentré de tomates, le concentré de poivrons, faire revenir dans l’huile d’olive puis verser le riz ; précuire quelques minutes.

Étaler chaque feuille de vigne, y mettre la mixture, rabattre les bords de la feuille et rouler délicatement pour obtenir un rouleau enrobant parfaitement la farce.

Huiler une marmite profonde et déposer les rouleaux bien serrés, en rond, recouvrir d’eau et laisser mijoter en couvrant, jusqu’à absorption du bouillon, c’est prêt pour l’apéritif !

 

Suivi d’une balade dans les jardins I.C de Redon et de notre apéritif au jardin I.C de Bel Air… Musique, chants et contes à la clé  !

 

balade chantée juillet